Zutaten
200 g Bulgur, grob
600 ml Gemüsebrühe
8 EL Fadennudeln
1/2 TL arabischer 7 Gewürzpfeffer
Mit Salz abschmecken
2 EL Butter
Zubereitung
Butter in einem Topf zerlassen, Fadennudeln dazugeben und so lange rühren bis sie schön goldbraun werden. Anschließend den Bulgur untermischen, circa 3 Minuten mit den Fadennudeln zusammen anbraten. Jetzt mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Salz und dem arabischen Pfeffer abschmecken. Stark aufkochen lassen, Herd auf 1 herunter stellen, nach 5 Minuten Herd ausstellen und den Topf darauf stehen und 15 Minuten durchziehen lassen. Einmal umrühren und servieren. Schmeckt sehr gut zu Gemüse, Hähnchen und Joghurt Gurke Minze Dip
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