Joghurt-Gurke Minze Dip
Zutaten
½ Gurke
400 g Joghurt (3,5%)
1 TL getrocknete, gerebelte Minze
1 kleiner Bund frische Minze, Blätter hacken
1 EL Olivenöl
1 EL frischer Zitronensaft
Salz zum abschmecken
Zubereitung
Gurke schälen und raspeln. In einer Schüssel Joghurt, frische und getrocknete Minze und Olivenöl mit einem Schneebesen verrühren. Gurken hinzufügen, mit 1 EL Zitronensaft und Salz abschmecken und kühl stellen.
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